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液氮滴注機(jī)在食品保鮮中具有顯著的優(yōu)勢，這些優(yōu)勢不僅提高了食品的質(zhì)量和安全性，還延長了其保質(zhì)期。以下是液氮滴注機(jī)在食品保鮮中的五大優(yōu)勢：1、快速冷凍-高效冷卻：液氮的溫度極低，能夠迅速降低食品溫度，從而鎖住食品的新鮮度和營養(yǎng)成分。-減少冰晶形...
液氮速凍機(jī)是一種超低溫制冷劑，具有惰性、無色、無嗅、無腐蝕性、不可燃等特色，溫度極低，其沸點(diǎn)為-196℃。其制冷原理便是利用了在汽化過程中吸熱量大而使所觸摸食物的溫度快速下降。因其主要原料為空氣，所以液氮中不存在有毒物質(zhì)，汽化后不會對冷凍、...
高速鋼及硬質(zhì)合金刀具、刃具、量具使用壽命提高油嘴、彈簧、齒輪、軸承耐磨性和使用壽命提高熱作模具、冷作模具使用壽命提高及尺寸穩(wěn)定金剛石制成品的性能改善精密機(jī)械的裝配零件的尺寸穩(wěn)定礦山地質(zhì)鉆頭、鋼片使用壽命的提高高速鋼深冷處理就是利用液氮作為冷...
食品液氮速凍機(jī)為隧道式：保溫板為聚氨脂泡沫保溫層，雙面不銹鋼面板，物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶，由調(diào)速電機(jī)驅(qū)動，設(shè)備可升降，在維護(hù)、清理時可升高。隧道由預(yù)冷段、噴淋段、均溫段構(gòu)成。預(yù)冷段主要是使物料適度預(yù)冷，以充分利用液氮汽化后的顯熱，并避免深凍時...
液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，盡可能達(dá)到無損失；盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。1.液氮是目前為...
隧道式液氮速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品溫度凍達(dá)到-18°，三十分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失的目的。采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電...
液氮冷凍箱是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。其控制系統(tǒng)具備兩種自動及手動制冷模式，用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇，可根據(jù)用戶需求進(jìn)行個性化定制設(shè)備。適用于各類食品如肉類食品、蔬菜...
