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簡要描述：液氮速凍機凍結速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比，換熱強度增加了約30～40倍。這是因為：凍結時的熱阻減少約15～18倍，產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約4～6倍，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高約幾十倍。由于凍結速度快，所以能更大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。小龍蝦隧道式液氮冷凍設備
產品型號：ZDYT-1.8/20
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-03-20
訪 問 量：1415
詳細介紹
小龍蝦隧道式液氮冷凍設備單體隧道式液氮速凍機設備--產品優(yōu)勢
1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。
4. 操作簡單。
產品特點：
1.產品內置高速風機，提高恒溫效率。
2.產品不粘網帶，帶刮板，不銹鋼304材質，模塊化設計便于產量擴展。
3.*的高品質衛(wèi)生設計，設備可帶升降，方便清洗，防止交叉感染。
4.傳輸帶速度可調，多種標準網帶可以選擇（具體根據(jù)客戶需求定制）
5.*控制系統(tǒng)，一鍵式操作。
6.底座可自由移動
7.氧濃度監(jiān)測系統(tǒng)
使用液氮速凍設備的優(yōu)勢：
1、溫度可達-180℃，速凍時間短，單位時間產量大，效率高！
2、保鮮時間長，食品質量好，能很好的保持食品原有口感！
3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品盡可能保持“原汁原味”！
4、相同產量的能耗低，冷量損失小，運首*首*首*首先進行成本低!
5、人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學，安全無隱患！
6、易清洗易維護，一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱!
7、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上！
8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!
9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證！
10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上!
注：該產品為定制型設備，本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考，如需了解產品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員。
小龍蝦隧道式液氮冷凍設備
卓達運通隧道式液氮速凍機規(guī)格參數(shù) | |||
型號 | 外形尺寸（長*寬*高） | 網帶尺寸（長/寬） | 冷凍時間min |
ZDYT-YDS-0.8/6 | 6.5*1.72*2.1 | 6/0.8 | 3-20 |
ZDYT-YDS-0.8/9 | 9.5*1.72*2.1 | 9/0.8 | 3-40 |
ZDYT-YDS-0.8/14 | 14.5*1.72*2.1 | 14/0.8 | 3-65 |
ZDYT-YDS-1.25/6 | 6.5*2.17*2.1 | 6/1.25 | 3-20 |
ZDYT-YDS-1.25/9 | 9.5*2.17*2.1 | 9/1.25 | 3-40 |
ZDYT-YDS-1.25/14 | 14.5*2.17*2.1 | 14/1.25 | 3-65 |
通用參數(shù) | |||
進料口高度 | 900mm | ||
大冷凍產品高度 | 100mm | ||
電壓 | 380V/220V | ||
排氣管尺寸 | 300mm | ||
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